Σε εφαρμογές τροφίμων, η ζελατίνη μπορεί να πήξει, να πυκνώσει, να σταθεροποιήσει και να αερίσει. Είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές, θρεπτικό συστατικό και χωρίς λιπαρά.
Λόγω των υποαλλεργικών και απορροφητικών του ιδιοτήτων, η ζελατίνη έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ευρέως σε πολλές καθημερινές ανάγκες, όπως καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης.
Η ζελατίνη είναι μια υδατοδιαλυτή πρωτεΐνη που εξάγεται από το κολλαγόνο και το κολλαγόνο είναι το κύριο συστατικό φυσικής πρωτεΐνης στον συνδετικό ιστό. Μετά την επεξεργασία δέρματος και οστών ζώων σύμφωνα με μια διαδικασία ελεγχόμενης εκχύλισης, η ζελατίνη μπορεί να εξαχθεί από το κολλαγόνο της.
Υπάρχουν πολλοί τύποι ζελατίνης. Οι κάψουλες είναι κατασκευασμένες από ζελατίνη φαρμακευτικής ποιότητας. Αυτός ο τύπος ζελατίνης πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις της United States Pharmacopeia και άλλων διεθνών οργανισμών που θέτουν πρότυπα για υλικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων.
Εκτός από τη ζελατίνη, οι κάψουλες μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν υλικά που δεν προέρχονται από ζώα ως πρώτες ύλες για την κάλυψη των ειδικών απαιτήσεων μιας ποικιλίας καλλιεργειών και δίαιτων, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφάγων και των ασθενών με περιορισμένη διατροφή.
Το Pullulan και η υπρομελλόζη είναι δύο υλικά καψουλών που δεν προέρχονται από ζώα. Το Pullulan είναι ένας υδατοδιαλυτός πολυσακχαρίτης που παράγεται μέσω ζύμωσης και η ασφάλειά του έχει αναγνωριστεί ευρέως από ρυθμιστικούς φορείς σε διάφορες χώρες.
Χρησιμοποιείται στην εμπορική παραγωγή για περισσότερα από 25 χρόνια και χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανίες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων. Το Hypromellose (HPMC) εξάγεται από πρώτες ύλες κυτταρίνης και χρησιμοποιείται ευρέως παγκοσμίως.
Κατά τη διαδικασία παραγωγής καψουλών, η ζελατίνη, η πουλλουλάνη και η υπρομελλόζη σχηματίζονται σε φιλμ από ανοξείδωτες βελόνες. Η μεμβράνη γέλης στη βελόνα καλουπιού σταδιακά σκληραίνει μετά την ξήρανση και τελικά σχηματίζει μια κάψουλα, η οποία στη συνέχεια αφαιρείται από τη βελόνα.
Κανονικά, χρησιμοποιούνται δύο διαφορετικά μεγέθη βελόνων μούχλας. το ένα χρησιμοποιείται για το σώμα της κάψουλας και το άλλο χρησιμοποιείται για το πώμα κάψουλας δύο τμημάτων με μεγαλύτερη διάμετρο. Οι κάψουλες στη συνέχεια φορτώνονται στη μηχανή πλήρωσης κάψουλας, η οποία γεμίζει τις κάψουλες με σκόνη, υγρό ή πάστα.
ZHEJIANG TIANLONG CAPSULE CO., ΕΠΕ.
Τηλ: +86-575-86939812
Φαξ: +86-575-86060447
Κιν: +8613600630777
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: tlcaps@tlcapsule.com
Προσθήκη: Zhangjialing Village, Ru' ao Town, Xinchang, Shaoxing, Zhejiang, China
