Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των φυτικών καψουλών και των συνηθισμένων καψουλών;

Σύμφωνα με τη μορφή δοσολογίας της κάψουλας, συνήθως χωρίζεται σε μαλακά καψάκια και σκληρά καψάκια.

Σύμφωνα με τις πρώτες ύλες των καψουλών, χωρίζεται σε φυτικές κάψουλες και ζωικές κάψουλες.

Λοιπόν, ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ τους;

1. Οι πρώτες ύλες των φυτικών καψουλών διαφέρουν από τις συνηθισμένες κάψουλες

Οι φυτικές κάψουλες είναι μαλακές και σκληρές κάψουλες κατασκευασμένες από εκχυλίσματα φυτών όπως άμυλο ταπιόκας, προστιθέμενη γλυκερίνη και καθαρό νερό.

Το κύριο συστατικό των καψουλών που προέρχονται από ζώα είναι η ζελατίνη. Η ζελατίνη είναι μια μαλακή και σκληρή κάψουλα που παρασκευάζεται με μετουσίωση και αποικοδόμηση του κολλαγόνου από τα οστά και τα δέρματα των ζώων όπως οι χοίροι, τα βοοειδή και τα πρόβατα.

2. Οι συνθήκες αποθήκευσης των φυτικών καψουλών είναι διαφορετικές από τις συνηθισμένες κάψουλες

Όσον αφορά τις συνθήκες αποθήκευσης, οι κάψουλες λαχανικών δεν είναι σχεδόν εύθραυστες υπό συνθήκες χαμηλής υγρασίας και οι ιδιότητες των κελυφών της κάψουλας παραμένουν σταθερές υπό υψηλή θερμοκρασία και υγρασία και οι διάφοροι δείκτες καψουλών λαχανικών υπό ακραίες συνθήκες αποθήκευσης δεν επηρεάζονται.

Οι συνηθισμένες κάψουλες είναι εύκολο να προσκολληθούν στις κάψουλες υπό συνθήκες υψηλής υγρασίας, να σκληρυνθούν ή να γίνουν εύθραυστες υπό συνθήκες χαμηλής υγρασίας και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία, την υγρασία και τα υλικά συσκευασίας του περιβάλλοντος αποθήκευσης.

3. Η διαδικασία παραγωγής φυτικών καψουλών είναι διαφορετική από τις συνηθισμένες κάψουλες

Φυτικές κάψουλες, λαμβάνοντας ως παράδειγμα κάψουλες φυτού αμύλου, από φύτευση μανιόκας έως εκχύλιση αμύλου μανιόκας και στη συνέχεια επεξεργασμένες σε κάψουλες, οι πρώτες ύλες είναι φυσικές και απλές, η διαδικασία παραγωγής είναι χωρίς ρύπανση, δεν περιέχει ζωικές πηγές, χωρίς συντηρητικά, και χωρίς μυκητοκτόνα (αιθυλενοξείδιο)), χωρίς χημικά πρόσθετα.

Το κύριο συστατικό των συνηθισμένων καψουλών είναι η πρωτεΐνη, επομένως είναι εύκολο να αναπαράγονται βακτήρια και μικροοργανισμοί. Τα συντηρητικά πρέπει να προστεθούν κατά τη διαδικασία παραγωγής και το τελικό προϊόν πρέπει να αποστειρωθεί χρησιμοποιώντας οξείδιο του αιθυλενίου και άλλες μεθόδους πριν από τη συσκευασία για να εξασφαλιστούν οι μικροβιακοί δείκτες ελέγχου της κάψουλας.